Salah
satu kuliner khas desa Nambakor yang unik karena tidak ada di tempat
lain dan namanya pun tidak semua orang tahu yaitu rujak Jeiris,
suatu kuliner yang tidak asing bagi masyarakat Desa Nambakor.
Rujak
Jeiris adalah sejenis rujak yang didalamnya terdapat berbagai buah
dan sayuran, diantaranya buah ketimun, manga, jambu monyet,
kedondong, pepaya dsb. untuk sayurannya yaitu kangkung, gubis,
toge,dsb. Dan disiram dengan dengan petis Madura yaitu petis yang
rasanya asin yang terbuat dari ikan asli dan jika dicicipi hmm..
dijamin ketagihan dengan sedikit campuran cuka Alam(cuka
yang terbuat dari fermentasi
buah Nira), gula dan garam yang disiram diatas rujak Jeiris.
Disini
rujak Jeiris bukan hanya kuliner tapi merupakan simbol keakraban
antar masyarakat karena kalau masyarakat Desa Nambakor biasanya
rujakannya diluar rumah seperti di teras atau di Lencak
(Tempat duduk yang
terbuat dari bambu) yang pada umumnya terletak di samping atau di
depan rumah-rumah yang terdapat di Desa Nambakor dan biasanya kalau
rujakan masyarakat Nambakor waktu berkumpul dengan tetangga-tetangga
dengan seperti itu secara tidak langsung terbentuknya keakraban yang
erat antar masyarakat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima Kasih Atas Kunjungan & Komentar Anda di Agung Blog